你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于猪肉茴香馅怎么调好吃窍门，茴香馅饺子如何调馅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备肉末和茴香

(资料图片)

2、在肉馅中加入葱、姜、鸡精、糖和肉骨粉。

3、将花椒和大料放入沸水中煮30分钟，黄酱晾干。

4、30分钟后，将调味水多次倒入干黄酱中，让干黄酱慢慢解绑。

5、彻底解开，几次倒入肉里。

6、往同一个方向搅拌肉馅，直到它变硬。如何把好吃的猪肉馅端出来，菜谱里已经详细介绍过了。

7、然后将剁碎的茴香粉放入肉馅中，搅拌后，最后放入香油。千万不要过早的放香油。肉馅里的调料还没有完全释放出来，混合后味道就不香了。

8、准备面团：将鸡蛋放入面粉中，将少量牛奶分几次加入面粉中，一边搅拌，一边加入牛奶。

9、搅成碎片

10、慢慢揉好面团，盖上盖子，醒发30分钟。最好醒过来猜两次。

11、拿一块面粉，把它揉成条状。

12、切一小剂，卷成圆皮。

13、把馅放在皮里，先捏中间，再捏两边。

14、所有的饺子都会被包起来。

15、侧面图

16、煮饺子的时候，在水里放半勺盐和几根葱。因为葱白含有淀粉，煮饺子时饺子不容易破。

17、放饺子，等锅煮两遍，点两遍凉水，再煮锅，饺子就熟了。

18、上桌，再弄上几个凉菜，喝点小酒，日子越过越有，美食就是这么简单。

以上就是茴香馅饺子如何调馅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。