(资料图)

1、鸡腿不浪费，将攒出来的鸡腿用菜刀从中间砍断。

2、干的茶树菇和香菇用清水冲洗干净备用，不需要泡发。

3、煮开一锅水，放入鸡腿骨焯水一下，去掉血水。

4、准备一个砂锅，放入焯水后的鸡腿骨，洗净的香菇和茶树菇，加入适量的水，浸泡过材料上方的3厘米为宜，放入两片姜。

5、开大火煮开之后，调成小火煮20分钟，调味后就可以关火装出来晾凉饮用